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COCINOLOGÍA: LA CIENCIA DE LA COCINA

COCINOLOGÍA: LA CIENCIA DE LA COCINA

Precio habitual 305.00 GTQ
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Las principales tecnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia.


Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y tecnicas paso a paso, que harán de tu cocina un autentico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros.

Material

Libro en papel

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3-5 días hábiles

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